一只“羊”賣了25億！

8月10日，歷時一個月的2023第二十屆中國（徐州）彭祖伏羊節(jié)落下帷幕。

據(jù)測算，7月10日至8月9日，羊肉銷量超320萬公斤，餐飲收入實現(xiàn)25億元。七百歲羊湯館等10家重點監(jiān)測的餐飲企業(yè)，實現(xiàn)銷售額2856.67萬元，同比增長48.43%。

伏羊節(jié)圣火采集傳遞、地標美食評選、美食地圖發(fā)布、羊湯開喝儀式、網(wǎng)絡(luò)大V徐州行、祭祀彭祖大典、羊肉烹飪比賽、伏羊節(jié)夜市……活動期間，主會場各項活動精彩紛呈。

據(jù)統(tǒng)計，為期5天的伏羊節(jié)夜市主會場日均銷售羊湯2000碗，日均營業(yè)額達95萬元。

除主會場外，銅山、豐縣、新沂、賈汪等各縣（市、區(qū)）均設(shè)立了分會場，全市共有400余家大中型飯店推出了伏羊宴或各類羊肉美食，吸引了大量市民游客前來“打卡”。

賈汪分會場設(shè)在督公湖畔紫海藍山文化創(chuàng)意園，燈火璀璨中，消費者邊欣賞歌舞表演，邊盡情享受伏羊美食。

新沂馬陵山商業(yè)街、窯灣古鎮(zhèn)同步舉行夜游演出節(jié)目?；顒忧?天，游客數(shù)量就累計超3萬人次，帶動景區(qū)及周邊餐飲消費超120萬元，住宿消費超100萬元。

豐富多彩的活動，讓“來徐州吃一回伏羊”成為許多外地游客的心愿。

舀一勺紅艷艷的辣椒油，夾一撮翠綠的香菜，來自亳州的游客趙宇城熟練地為羊肉湯添加配料。趁孩子放假，他和家人一起開車來徐州“打卡”彭祖伏羊節(jié)。

數(shù)據(jù)顯示，伏羊節(jié)期間，外地游客消費占比24%，人均消費170元左右。

結(jié)合夏季消費重要節(jié)點和消費特色，圍繞“淮海新消費·夏夜生活”主題，今年伏羊節(jié)我市開辟“美食+旅游”消費新模式，舉辦了夏季消費促進系列活動，包括開展汽車和油品促消費專題活動、家電促消費活動、家居促消費活動以及“徐州味·旅游季”（暑期檔）系列文商旅消費活動等，充分激發(fā)消費活力。

據(jù)了解，從2004年起，徐州每年都會舉辦中國彭祖伏羊節(jié)，已連續(xù)舉辦20屆。每年伏羊節(jié)伊始，祭祀彭祖大典都是必不可少的儀式，成為中國彭祖伏羊節(jié)的文化符號，也進一步宣傳推廣了國家級非遺“徐州伏羊食俗”和彭祖文化。

今年伏羊節(jié)期間舉行的彭祖圣火傳遞，不僅在徐州各地推出的“一地一主題”特色品牌活動中傳遞，還在南京、上海、常州等6座城市進行了傳遞。

文字：孫馮燕 鄭微 李喬 楊潔

編輯：楊磊